WOW! Une traite :) Cuisse de canard saumurée puis confite, servie avec orgeotto et ragoût de champignons, endives braisées ainsi qu'une sauce à l'orange. Miam :)

Ingrédiens:  canard, orge (gluten), endive,champignons, oignons, bouillon de légumes, ail, orange, beurre, vinaigre de cidre, sucre, carcasse de poulet, gras de canard, sel, curcuma, persil.