Émincé de porc sauté avec bacon, dans une sauce à la crème & moutarde de dijon. Servi avec, en accompagnement, des brocolis blanchis avec beurre.

Ingrédients: porc, crème, brocoli bacon, oignons, moutarde de dijon, vinaigre de cidre, ail, sel, poivre, persil.

Qu'est-ce qu'un plat keto? Un plat keto répond aux besoins d'un régime cétogène. Ce régime est riche en lipides et vise particulièrement la perte de poids. Dans l'alimentation cétogène, les glucides étant extrêmement limités, le corps commence à puiser dans ses réserves de glucides entreposées au niveau des muscles et du foie appelées réserves de «glycogène». Lorsque les réserves de glycogène sont épuisées, le corps commence naturellement à utiliser les lipides ou matières grasses pour produire de l’énergie.