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Allergies et intolérances

Allergies et intolérances

Bien que nous soyons très diligents dans la manipulation des aliments, pour l’ensemble des allergènes qui peuvent être problématiques pour vous ou pour vos invités, même s'ils ne font pas partie des ingrédients, nous devons vous mentionner que tous nos produits peuvent en contenir des traces. La simple présence de ces aliments allergènes dans notre cuisine nous contraint, d’un point de vue légal, à devoir inclure cette mention. Ainsi, nous ne pouvons garantir aucune exemption totale de tout allergène, notamment mais sans en limiter la portée, relié au gluten, au lactose, aux œufs, au noix et graines, aux fruits de mer, aux poissons ainsi qu’à tout autre fruit ou légume.

Il vous appartient de communiquer cette information aux personnes ayant des allergies ou intolérances, plus particulièrement à celles ayant des allergies graves et potentiellement mortelles, afin que celles-ci puissent faire un choix éclairé relativement à la consommation de nos produits.

Nous demeurons disponibles pour répondre à toutes vos questions à cet égard.