À l'instar de notre curry rouge, celui-ci est aussi super oncteux, mais moins piquant et présente des saveurs plus développées de citronnelle et de lime. À base de lait de coco, jus de lime, citronnelle, oignons et poivrons. Servi avec riz basmati et noix de coco en lanières.

Ingrédients: Poulet, riz, lait de coco, oignons, poivrons, edamame, chili, ail, oignons,
citronelle, sucre, kaffir, lime, galangal, coriandre, cumin, cardamome, coriandre, oignon vert, persil,  sel,